ホームベーカリー何でもできる☆

こんばんは。

数年前日本から持ってきたホームベーカリーでいろいろ創作してます☆
　
今月から始まったNHK朝ドラのまれでもパティシエを目指すストーリだそう

お菓子やパンの世界ってやっぱり夢がありますよね＾＾


ところで最近はホームベーカリーで焼くパンがやっぱり固かったり

食感が軽いものじゃなかったりするので子供が拒否反応・・・


固くて食べられない。。。


そんな感じでレシピどおりにしててもどうもうまくいかない。

なかなかやる気がわかなかったんですが、新しいパンじゃない

はまったのが！！



ドーナツ！！


作り方はパンの生地を作るモードから生地が出来たら

油で揚げる。。


ふわふわやわらかくて満足＾＾


ドーナツ作るのもなかなか大変かなって思っていたんですが

らくらく出来ましたよ。


ちょっとドーナツにはまる時期が続きそうです。。。


ホームベーカリー


やっぱりお餅機能やいろいろな機能があるのもいいですよね。

Panasonic ホームベーカリー 1斤タイプ ピンクホワイト SD-BH106-PW

• 出版社/メーカー: パナソニック(Panasonic)
• メディア: ホーム&キッチン

タグ：ドーナツ パンつくり ホームベーカリー

体を温めるお肉

この間の羊のお肉に続いて

冬・・・体を温める効果があるお肉をご紹介。


～～鶏肉～～一番だそうですよ

そのほかに

アヒルのお肉

羊の肉

しかの肉

牛肉

鳥レバー

反対に豚肉は体を冷やす傾向にあるそうですよ。

豚肉に限らずに脂肪の部分は冷やすようですよ。


今日は寒いな・・っとか週末でちょっと疲れがたまった時には

丸ごとの鳥がなんと～！！


三匹　１万W　で売っているので

一匹はなべに入って高麗人参とねぎとにんにく。しょうがで

圧力鍋で煮られています。


サムゲタンそろそろできあがりです～


スープが骨からたくさんダシがでるので子供達も

お塩をいれて飲むだけですが

スープに栄養がつまっていて温まり


しかも簡単すぐ出来る。


お勧めです

タグ：鶏肉 サムゲタン 体を温める物

イチゴの日＾＾

今日はいいイチゴの日　


ごろあわせで日本のイチゴ消費拡大協議会が制定したようですよ。



ちょうど月半ば。


1月の中旬からイチゴの収穫と出荷が本格化する頃になって時期的には


ぴったりですよね～知らない人も多いみたいですが。。


クリスマス前によしっ！今年はケーキを作るぞっと気合で材料購入に


スーパーに足を運んだんですが・・・・




イチゴの超値上がり！！


５００グラム１０００円近い！買ったほうが安上がり？


でも苺の取り合いにぜったいにうちの息子達はなってしまう・・


でもクリスマス一年に一回しかない子供の楽しみだし。。


っとそこでちょこちょこと心の葛藤（誰でもありますよね？）


やっぱりケーキにはかわいいイチゴを乗せて

デコレーションの要だし・・母心なんですがね。


そんな葛藤を吹っ切って

苺一パックお買い上げ。。



毎年この時期には少し値下がるし食べさせたいですよね。

生食用だけでなくチョコフォンデュとかやってみましたが子供達には

不評・・・やっぱりそのママぱくついてました。


イチゴの赤色はほんとに魅力的＾＾


子供達は味っというよりそのかわいさに魅力を受けてるように思います。

そんな魅力がある苺ちゃん。


気持ちを彩ることができるフルーツですよね。

まさかケーキにトマトはないだろうし。


毎年そんな苺の顔を見るたびに普段はできない冒険の心を

わき立たせられる思いがしますね・・・


うーん。娘のような存在かな＾＾

私にとって

タグ：苺の魅力 クリスマスケーキ

おみやげ のり

のりの種類ってどれだけあるか知ってますか？

かれこれ製法とか形状の違いで種類が

違って200種類もあるそうなんですが。

軽いし海苔よろしく☆っとお土産リクエスト

されても負担にならない日本への

お土産は味付け海苔。

日本のスーパーでも売ってますよね！

でも毎日食べるものだし間食にも

味がついてるし薄めでパリッとしてるので

のり単品でも食べやすいですよね。

日本の海苔とはちょっと製法が違うらしいで

すが。。焼く温度とか厚みとかですね。

毎日の食卓に欠かせない海苔。

意外にも世界で一番のりの消費量が

多いのが韓国らしいですね。

ごま油やエゴマ油を塗って塩をまぶして

あるので開封したら酸化しやすいので

早めに食べないとですね。

海苔ないの(-_-メ)ってちょぅと

寂しく思う子供達なので今日も

たっぷり海苔を仕入れましたよ。

タグ：海苔 毎日の食卓

子供が好きなメニューランキング

日本の子供達が好きな料理のベストが


1.カレー

2.ハンバーグ

3.から揚げ～


らしいです。



から揚げ・・・個人的に大好きです

韓国でもカラアゲっという名前で売ってるお店もありますよ。

ハンバーグはこっちではちょっと違うものになってますね。トングランテンっと


いって丸いてんぷらみたいな意味がありますよね。お肉なんだけど。


から揚げも家で作ることがあんまりないです。。


韓国の子供達が好きな料理ベスト


１カレーライス

２.ハンバーガー

３.ラーメン

４.スパゲッティー

５.ステーキ

６.焼肉

７.寿司

８.グラタン

３位のラーメンってのはやっぱりそうかなって感じですね。

みんな辛いのが結構好きですし、辛いものが食べられないと給食もあんまり

食べられないのでキムチ・・・食べられるのは基本ですね。やっぱり・・・


ちなみにカレーライスはカレーの女王っていうカレーがあるんですけども

具材をおいしいエキスで一緒に煮てから最後にカレーの粉を入れて煮立てて


その後辛いスパイスをかけて出来上がりなんですが

おいしいです～！！

メディアでも取り上げられてるカレーです。



それに韓国子育てをしている５1パーセントが働くママのウォーキングママ。



仕事しながら毎日の子供に栄養一杯でおなか一杯食べさせたいけど

仕事で時間もないし・・・そんな時はやっぱり売ってるおかず！

最強ですよね。


私もたまには楽したい・・・

タグ：韓国の子供達 料理

精神を落ち着かせる栄養♪高麗人参！？

高麗人参

効果と効能は、疲労回復，スタミナ補給，病中病後の体力回復，滋養強壮，虚弱体質の改善，血糖値を下げる作用による糖尿病改善，認知症や記憶力の予防・改善，生活習慣病の予防・改善，血行促進，抗ストレス，冷え性改善，性機能(勃起障害:ED)の回復，不妊，抗ガンなど多くの健康効果を持っています。学名のpanaxは万能薬という意味があり、高麗人参が持つ多くの効能を表しています。

高麗人参(学名：Panax ginseng C.A Meyer 英名：Chinese Ginseng, Korean Ginseng)は中国北東部から朝鮮半島にを原産地とするウコギ科トチバニンジン属の根を乾燥させたものです。乾燥方法の違いにより「白参」と「紅参」があり、白参は4年物、紅参は6年物の高麗人参から作られます。品質的には紅参の方が優れています。

新年ピリピリイライラしてた数日でしたけど

ある食べ物？！が効果を出してなのか

次の日は何故か体調もそうだし精神的にも落ち着いた気がするんですよね。

その料理が。。。

カルビの煮物。

カルビの煮物の中に一緒にナツメ、銀杏、あと高麗人参を一緒に入れて煮込むんですよね。

高麗にんじんはスーパーでいつも売ってますよ。

サムゲタンとかにもいれますよね。独特の香りと苦味があるんでお子さんにはちょっと苦手かも。

それでも煮込むと香りがお肉についてまた風味がいいんですよね。それと味は根菜なんで

芋みたいな食感に皮まで食べられる～。

そのままだとちょっときついですから煮込むといいかも。我が家では麦茶に高麗人参のエキスを

小さじ一杯分混ぜてお水として飲んでます～＾＾

タグ：高麗人参 カルビ 韓国食材